بسكويت مغربي بالكاكاوية

من بين الفواكه الجافة التي يمكن استغلالها في تحضير حلويات منزلية نجد الكاكاوية التي تضفي مذاقا مميزا ومختلفا عن العادة. نقترح بسكويت مغربي بالكاكاوية الشهي

👩‍👧‍👦 أشخاص: 6

⏲️ زمن الإعداد: 10 دقيقة

🥧 الطهي: 20 دقيقة

🛒 المقادير:

50 غرام فارينة

200 غرام كاكاوية غير مالحة

120 غرام سكر

1 ملعقة قهوة قرفة

80 غرام زبدة ذائبة

30 غرام زيت الكاكاويّة

🧾 طريقة التحضير:

1 - نوزّع الفارينة في طبق الفرن المغطى بورق الطبخ ثمّ نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 160 مدّة 20 دقيقة إلى أن يصبح لون الفارينة رملي
2 - نخرج الطبق من الفرن ونتركه جانبا حتّى يبرد
3 - نمزج الكاكاوية مع السكر باستعمال الخلاط الكهربائي
4 - نفرغ مزيج الكاكاوية في وعاء ونضيف الفارينة والقرفة ثمّ نمزج جيدا جميع المكونات
5 - نسكب زيت الكاكاوية ونضيف الزبدة الذائبة ثمّ نمزج المكونات إلى أن تتداخل بعضها البعض ونحصل على عجين طريّة
6 - نشكّل من العجين كريات متساوية الحجم ونصففها بطبق فرن مغطّى بورق الطبخ
7 - نترك الطبق في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة إلى أن يتشقق سطح الكريات
8 - نخرج الطبق من الفرن ونترك قطع البسكويت المغربي بالكاكاوية حتّى تبرد

👨‍🍳 نصيحة الشاف :

نقدّم البسكويت المغربي بالكاكاوية مع كوب عصير الكيوي