أقراص سميد مغربيّة
👩👧👦 أشخاص: 2
⏲️ زمن الإعداد: 05 دقيقة
🥧 الطهي: 10 دقيقة
🛒 المقادير:
🧾 طريقة التحضير:
1 - نفرغ السميد في وعاء ونضيف رشّة ملح، كمية السكر و70 غ زبدة ذائبة ثمّ نقلّب المكونات2 - نضيف الماء تدريجيا مع مواصلة مزج المكونات إلى أن نحصل على عجين متماسك
3 - نفرد العجين باستعمال القلقال سمك 1 صم ثمّ نقسمها مربعات متساوية الحجم
4 - نضع المقلاة فوق النار تسخن ونقوم بطهي أقراص العجين من الجانبين
5 - تحضير الفراولة: نضع الزبدة في وعاء معد للطهي ونضعه فوق النار
6 - نضيف السكّر والفراولة المقطّعة ثمّ نقلّب المكونات
7 - نسكب كمية من الماء ونترك الفراولة فوق النار درجة الغليان
8 - نرفع الوعاء من فوق النار ونقوم برحي الفراولة
👨🍳 نصيحة الشاف :
تعدّ أقراص السميد المرفوقة بالفراولة من أشهى الأكلات التي يمكن تقديمها للأطفال
Comments
Post a Comment