غرِيبَة مغربيّة

غريبة مغربية، حلويات هشّة وشهية

👩‍👧‍👦 أشخاص: 4

⏲️ زمن الإعداد: 15 دقيقة

🥧 الطهي: 20 دقيقة

🛒 المقادير:

30 غرام فارينة

300 غرام لوز مرحي

حبات بوفريوة مقشّرة

140 غرام سكّر محوّر

1 كيس سكّر فانيليا

1 كيس خميرة

2 أبيض بيض

مبشور الليمون

3 ملعقة طعام زبدة ذائبة

قطرات ماء ورد

🧾 طريقة التحضير:

1 - نفرغ اللوز في وعاء ونضيف السكّر محوّر، الفارينة، الخميرة، السكر فانيليا، مبشور الليمون، أبيض البيض وقطرات ماء ورد ثمّ نمزج المكوّنات إلى أن نحصل على عجين متماسك
2 - نفرد ورق الطّبخ فوق طبق الفرن ثمّ نقسّم العجين على كريات صغيرة الحجم
3 - نغمس حبّة البوفريوة بقلب كرة العجين ونعيد تدويرها بين كفيّ اليدين مع ضرورة الضغط قليلا للحصول على قرص
4 - نكرّر العملية إلى أن ننهي الكمية ثمّ نصفف أقراص الغريبة في طبق الفرن ونتركه في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 مدّة 20 دقيقة
5 - نخرج الطبق من الفرن ونضع الغريبة في طبق التقديم ثمّ نرشّ سطحها بالسكر المحور للزينة