خبز عربي مغربي
👩👧👦 أشخاص: 5
⏲️ زمن الإعداد: 50 دقيقة
🥧 الطهي: 20 دقيقة
🛒 المقادير:
🧾 طريقة التحضير:
1 - نفرغ السميد ونضيف الفارينة ونمزج المكوّنات ثمّ نحدث ثغرة وسط الخليط ونضيف الملح، زيت الزيتون الماء والخميرة ونمزج المكونات2 - نواصل خفق المكوّنات مدّة 10 دقائق باستعمال الخلاط الكهربائي بسرعة منخفضة إلى أن نحصل على عجين لين
3 - نلف العجين بقطعة قماش مبلّلة ونتركها جانبا مدّة 30 دقيقة في مكان دافئ بالمطبخ
4 - نفرد العجين في طبق الفرن بشكل مسطّح ونترك الطبق جانبا مدّة 20 دقيقة
5 - باستعمال الفرشاة نحدث ثقوبا على سطح العجين ونرش سطحها بالقليل من السميد
6 - نترك الطبق في الفرن الساخن تحت درجة حرارة 210 مدّة 20 دقيقة
👨🍳 نصيحة الشاف :
يمكن صنع خبز طري صغير الحجم
Comments
Post a Comment