دجاج سوبريم بالصلصة البيضاء

تختلف طرق تحضير الدجاج لتكون من الأطباق المميّزة التي يمكن تقديمها خاصّة في رمضان من ذلك وصفة دجاج سوبريم بالصلصة البيضاء، طبق شهي من المطبخ المغربي

👩‍👧‍👦 أشخاص: 4

⏲️ زمن الإعداد: 10 دقيقة

🥧 الطهي: 15 دقيقة

🛒 المقادير:

500 غرام دجاج مقطع

1 بطاطا مقطّعة مكعبات صغيرة ومتساوية

2 جزر مقطّعة مكعبات صغيرة ومتساوية

100 غرام جلبانة

رشة أوريغانو

رشة زنجبيل

50 غرام صلصة بشاميل

1 كوب كريمة طازجة

3 ملعقة طعام زيت نباتي

1 كوب ماء

رشة فلفل أبيض

رشة ملح

🧾 طريقة التحضير:

1 - نضع في وعاء قطع الدجاج ونضيف الملح، أوريغانو، زنجبيل والفلفل الأبيض ثمّ نقلّب المكونات
2 - نسكب الزيت زيت في وعاء معدّ للطهي ونضع علي النار إلى أن يسخن
3 - نضيف قطع الدجاج ونقلّبها ثمّ نغطّي الوعاء ونتركه على نار هادئة حتّى يصبح لون الدّجاج ذهبيّا
4 - نضيف الخضر، صلصة البشاميل والكريمة الطازجة
5 - نسكب الماء ونضيف الفلفل الأبيض والأوريغانو ثمّ نقلّب المكونات ونترك الوعاء على النار 15 دقيقة

👨‍🍳 نصيحة الشاف :

تكون الخضر مشكلة حسب اختيارنا ووفق ما نرغب في تناوله، كالجزر، الطماطم، الخيار، الباذنجان وغيرها، حيث يقع تقطيعها قطعا صغيرة الحجم حتّى يسهل طهيها